Dehesas fue hasta el siglo XVIII un anejo de Alicún de Ortega y, como su nombre indica, la mayor parte de sus tierras, pertenecientes al Concejo de Guadix, estaban dedicadas al pastoreo. En efecto, la ganadería, junto con la agricultura, sigue siendo una actividad económica muy importante, aunque la oferta de servicios turísticos ha aumentado considerablemente, lo que favorecerá el disfrute de su entorno y del propio pueblo, en el que existe un importante barrio de cuevas.